シェ・シーマは新作揃い

栗のケーキとバラ＆チーズのケーキを買ってみた．
スポンジと栗のクリームがミルフィーユみたいに重なってて、スポンジにはかなりリキュールっぽいのが染み込ませてあってしっとり感たっぷり．少し甘いかなあ．
バラの方は一番下のビスケットと抹茶スポンジとクリームチーズとバラのシロップのバランスがばっちり．甘すぎないのもいい．いつも思うけどここのケーキは素材の組み合わせ方が上手い．